马尔堡

Posted by Jun on 13-10-2016

马尔堡(MARLBOROUGH)位于新西兰南岛的东北角,拥地一万二千多平方公里,它东临南太平洋,北有马尔堡峡湾并通向库克海峡,西南部是山麓下的丘陵,其中心城市是布莱尼姆(BLENHEIM),同区还有港口小城皮克顿(PICTON)以及世界绿壳贻贝之都哈夫洛克(HAVELOCK)等。
我们驱车由南向北进入马尔堡地区,虽然资料显示,这里的日照时间很长、是阳光灿烂的地方,但当时几天却是阴雨连绵。
正值九月下旬,春天的气息已吹遍整个地区,在我们巡游的过程中,路边大片大片的葡萄园整齐有致、而且已长出绿色的嫩芽,这里不是牧区,视野中也很少见到牛羊,取而代之的是没有尽头的葡萄园和目不暇接的不同的酒庄。
马尔堡的地理特点使它成为了新西兰最大的葡萄酒产区,目前整个地区拥有酒庄140多个,产酒量占新西兰总量的70%左右,这里以盛产长相思(SAUVIGNON BLANC)、霞多丽(CHARDONNAY)、黑皮诺(PINOT NOIR)等品种而著名,其中尤以长相思享誉世界。
当天,我们参观了三个酒庄。
午餐选在了布兰卡特酒庄(BRANCOTT ESTATE WINES),它是这里历史最悠久的酒庄之一,也是该地区长相思葡萄最初的发源地。我们观看了酒庄开拓和发展的影像,在品酒室品酒,然后到宽大的餐厅里享用午餐。餐厅居高临下,透过落地的玻璃窗、视野极其开阔,这时室内温暖典雅,而窗外严整优美的葡萄园正接受着春雨的滋润。
其次,我们参观了威瑟山丘酒庄(WITHER HILLS),这个山丘据说是四十多年前一位地产中介以佣金形式所获得,随后开辟为葡萄园。园区内因地制宜采取了特定的葡萄栽培方式,最大限度提升葡萄的潜力,培植出达到最佳成熟度及风味浓郁的高品质葡萄。在酒窖品酒室中,酿酒师向我们介绍同类葡萄酒的细微差异并引导大家品酒。
最后我们来到云雾之湾酒庄(CLOUDY BAY),该酒庄位于怀劳河谷(WAIRAU VALLEY),东侧五公里外就是被称为"云雾之湾"的海湾。创新、对细节一丝不苟以及坚持地区特色是酒庄宗旨,它的葡萄酒具有层次丰富的水果香气,口感清新而丰满。云雾之湾是全球公认的白葡萄酒标准生产厂商,其产品广受好评、备受推崇。出门后,我们在向导的指引下确认了它那著名商标上的那座山峰。
行驶在广阔的葡萄园区,口中回味着十几种葡萄酒的味道,虽然我们的口感不能区分相同品种的细微差别,但长相思的总体味觉却仍然使我们齿颊留香、而且记忆深刻。
长相思,一个优美的译名,此行之后,在我们的头脑中,便把这个充满情意的名字与马尔堡结合到了一起。

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