访问农场
Posted by Jun on 22-07-2011
新西兰的农民，是一个拥有广大土地，以家庭为单位独立劳作的阶层。我参观过一些农场，同时也居住过农场。
曾经有一次，我们订住了克伦威尔南部的一个农场，这是一个简单的家庭，家中只有主人夫妇二人。我们是下午到达的这个家庭，在起伏的草场中有一幢漂亮的住宅，房前院后花草鲜明、绿树掩映。
两位主人热情地接待了我们，在放下行李并彼此寒暄之后，男主人带着四条牧羊犬以农用车载着我们参观了一部分农场，表演了牧羊犬赶羊，看了剪羊毛的工作台和锯鹿茸的场所等。
他家里养了三千多只羊、两百多只鹿和一百多头牛，还有几匹可以驾驭的马，在行车参观的过程中，大家了解着一些有关畜牧业的知识，突然有人问道："你家的土地有多大？""你一直看到地平线，都是我家的地"，他的回答使我们的人一阵惊愕。
回到家里，女主人还在准备晚餐，男主人先去收拾洗涮，我们又浏览了院子里的花园。宅院和牧场有一条比较明显的界线，房子周围有很多不同的花卉，院里和外围又种有很多树木，草地也是很细密的草坪。男主外，女主内，从井井有条的牧场布局和干净利落的屋内屋外，就能看出这是一对勤劳而热爱生活的、有素养的农家伉俪。
男主人换装后出来与我们聊天，花前树下，畅谈生活。我们了解到夫妇两人今年都五十八岁，有两个女儿，均在大城市上学，每个假期她们会回来帮忙，并练习马术。家里一共有四千多公顷土地，各种活计和事物繁多，每天都很忙碌，到农忙的时候，比如剪羊毛、据鹿茸等都还要请人。我们问道，这么大的地，人口又分散，是否感到孤独和寂寞，有什么样的文化生活？他说他就出生在这里，从小就跟着他爸爸干这样的活并这样生活，已经习惯了，现在每天晚上看电视和上网，了解外面的事情，每个周末，附近的十几个牧场主会到一个称不上镇子的路边酒吧聚一聚。那么将来女儿们是否愿意接管牧场，继续过前辈们这样的生活呢？他说后代已经不愿意再回来过这样的生活，她们喜欢繁华的都市，将来怎么样还得再等着看。
一顿丰富的农家晚宴，有烤牛肉、羊肉和鹿肉，有蔬菜和水果沙拉，有附近出产的葡萄酒，还有冰激凌，用饭过程就像家庭聚餐，节凑舒缓，气氛欢娱。
我们反复观察，从房屋的建筑，内部的格局，各处的卫生，家中的设备、家具、装饰以至于餐具，都和大城市里的家庭没有差别，相反还有更大的空间。
更重要的是我们从这对夫妇的形象、言谈和行为中没有看出想象中的农民特征，他们在结束了白天的农活之后，立刻焕然一新。整个晚上的交流，他们温文尔雅，朴实率真，还充满着一种传统的文化气质。
这对夫妇就是新西兰基础产业里众多的牧场主兼牧民的缩影，他们是一个受过良好教育，注重传统并且富有的群体。
晚上，这里的夜空非常明亮，我们在这个静谧的乡间仰望着和北半球不同的星空，辨认着南十字星，在晚风轻习的草原气息中，久久地不愿回屋。
这一夜是难得的沉静。
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